正确答案：C

解析：

自然语言理解是人工智能的重要应用领域，主要涉及理解和处理人类使用的自然语言。下面列举中的选项C不是自然语言理解的目标，因为它与音乐的欣赏没有直接关联。自然语言理解的目标通常包括：A、理解别人讲的话：自然语言理解的一个关键目标是对他人所说的话进行理解，包括理解语音或文本中的语义、语法、上下文等信息。B、对自然语言表示的信息进行分析概括或编辑：自然语言理解也涉及对文本信息的分析、概括和编辑，包括提取关键信息、总结内容、生成摘要等。D、机器翻译：自然语言理解还包括机器翻译的任务，即将一种自然语言的文本转换为另一种自然语言的等效文本。C.虽然音乐也是一种人类创造的语言形式，但它与自然语言理解的目标不直接相关。音乐欣赏更多涉及到感知、情感和审美等方面，属于音乐领域而非自然语言理解的范畴。

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